Description
Les vins d’Appellation d’Origine Protégée Corse sont produits depuis plus de 50 ans au cœur d’un environnement particulièrement propice à la vigne, sur un sol composé de granite et d’argile rouge. Ils bénéficient d’un équilibre climatique parfait pour vous offrir le soleil Corse dans votre verre !
Un vin à la robe rouge rubis éclatant et brillant.
Nez : Intense, généreux et complexe. La Syrah apporte la violette et la mûre dans ce nez tandis que le Niellucciu apporte des notes de pruneau, de kirsch et de maquis.
Bouche : Un vin racé et élégant, qui exprime le caractère de son terroir et de ses cépages, tout en étant doux. Le milieu de bouche est dense et constitué par des tanins mûrs et veloutés. On croque dans les fruits mûrs et les épices douces. La complexité de cette cuvée est hors-norme : framboise, cassis, mûre, prune, olive noire, réglisse, poivre gris …
Cépages : Niellucciu & Syrah
Produit de l’Agriculture Biologique
Médailles :
Conseils de dégustation :
- Température de service : 15-17°C
- Ce rouge très élégant sera le compagnon idéal de viandes grillées ou en sauce, un poulet basquaise ou encore quelques fameuses spécialités corses : le Stufattu (viande marinée au vin rouge et aromates), le gigot d’agneau aux herbes du maquis, la charcuterie.
Le mot du vigneron et la petite histoire
“Un lieu exceptionnel. Des vins incomparables.
Nos vins naissent au cœur de vignes qui ont su croître depuis les bords de l’Étang de Diana jusqu’aux montagnes alentour : c’est ce qui fait leur force et leur caractère unique. Cette situation d’exception permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer tyrrhénienne donnent à nos crus une subtilité et une typicité qui vous promettent un voyage sensoriel inédit. Nous prenons soin de raisins aux couleurs et saveurs naturellement puissantes. Car le véritable secret de la haute qualité de nos produits réside dans notre savoir-faire, qui respecte et sublime les traits hérités d’une terre indomptable.
Notre fierté, c’est de vous offrir plus que de bons vins : de nouveaux horizons.” JF Renucci
