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BIÈRES > Bière BIO “Eroina” au pomelo de Corse – 33cl

4,17 

Avec 13% d’agrumes insulaires, elle rafraîchit

On a rarement vu une brasserie corse aussi imaginative et prolifique. BIO, 100% naturels, produits exclusivement avec des produits locaux et/ou endémiques : les breuvages de Ribella sortent clairement de l’ordinaire. Aromatisée aux pomelos BIO de Corse (13%), cette bière Eroina est une New-England IPA ultra juicy et peu amère. Sa robe rose-orangé, savourée entre 3°C et 5°C, ravira les aficionados comme les curieux/se en quête de fraîcheur. L’Eroina affiche 6,9° et fleure bon le litchi et les agrumes. On retrouve ces saveurs en bouche, accompagnées de fruits exotiques. L’attaque est fraîche, acidulée ; la finale longue et gourmande. Servez-la avec une salade exotique, de la cuisine épicée ou encore des tartares aussi bien de poisson que de bœuf.

L’Eroina est une New-England IPA potentiellement addictive par sa recette originale de « bière de fruits » ultra juicy et peu amère… Sa robe rose orangé d’un aspect légèrement lacté grâce à l’utilisation d’avoine à l’empatage et sa fraîcheur, conférée par l’adjonction de houblons en dry hopping et de plus de 13 % de pomelos bio frais, vous mèneront tout droit au Nirvana. Un shoot de bonheur.

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Description

À propos de l’artisan
Ribella

Si l’image de la Corse est celle d’une terre au caractère libre et militant, celle de Ribella l’illustre à la perfection. Cette “jeune” brasserie artisanale corse s’engage depuis quelques années dans une production de bières inventives, 100% locales et fières de leur héritage. C’est même une véritable profession de foi insulaire et méditerranéenne qui porte son équipe.

Direction la région de la Conca d’Oru, Grand Site de France niché entre terre et mer ; et plus précisément à quelques encablures de Saint-Florent. Ici, des héritiers du vin donnent vie à un rêve : créer des bières riches et autosuffisantes, au cœur d’un territoire d’une beauté rare.

Informations complémentaires

Poids 0,650 kg
Type de Bière

NEIPA

Signe particulier

Certifiée agriculture biologique

Robe

Rosée aux reflets ambre

Nez

litchi, agrumes

Bouche

litchi, agrumes, fruits exotiques, pomelos très présent, attaque fraîche et acidulée, finale longue et gourmande

Alc.% vol.

6,9°

IBU

7

Accords mets bière

salade exotique, tartare de bœuf ou de poisson, cuisine épicée, fruits confits